6月5日，在2024年高考前夕，興仁市市場監督管理局黨組成員、副局長劉金平及相關工作人員一行深入貴州蔬菜集團興仁供應鏈科技服務有限公司（以下簡稱“興仁公司”），對2024年中、高考期間食品安全工作開展現場指導和監督檢查。通過此次指導檢查，旨在對興仁公司2024年中、高考前期食品安全準備工作情況進行落實，深入排查食品安全潛在的風險隱患，全面保障學校師生的食品安全。興仁公司執行董事胡順洋，總經理張凱婷及相關部門人員全程配合檢查。

圖1 檢查組查看檢測報告

檢查組一行實地考察了興仁公司的干雜倉庫、牛奶儲存庫、生產車間、檢驗室等區域，仔細查看了食品檢驗報告，同時聽取張凱婷同志對興仁公司2024年中、高考期間的多項應急工作措施的匯報。

圖2 座談會現場

座談會上，檢查組對興仁公司在中、高考前期食品安全應急工作準備給予充分肯定，并針對現場檢查情況對興仁公司提出具體要求，一是嚴格把控中、高考期間的食材采購與銷售時效；二是嚴格執行食品留樣制度，做好食材檢驗報告臺賬，在考試期間積極配合市監部門做二次復檢，確保食品安全“0”風險；三是層層落實食品安全責任，完善溯源信息，將上游供應商相關資質、信息錄入系統，加大監管力度；四是嚴把應急處置關，建立應急預案，實行24小時全天值班制度，守住食品安全底線，不踩紅線，不斷完善食品安全體系制度建設，確保中、高考期間的食材安全。

通過此次食品安全檢查，興仁公司深刻認識到企業食品安全的重要性。未來，興仁公司將繼續在食品安全的道路上穩步前行，不斷加大食品安全工作力度，建立健全相關制度與應急機制，嚴格把控風險，以實際行動為學校師生提供更安全、健康、營養的餐食。

來源：蔬菜集團興仁公司

供稿人：王國美

一審：宋星燁

二審：吳麗娟

三審：戴微