6月5日,在2024年高考前夕,興仁市市場(chǎng)監督管理局黨組成員、副局長(cháng)劉金平及相關(guān)工作人員一行深入貴州蔬菜集團興仁供應鏈科技服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“興仁公司”),對2024年中、高考期間食品安全工作開(kāi)展現場(chǎng)指導和監督檢查。通過(guò)此次指導檢查,旨在對興仁公司2024年中、高考前期食品安全準備工作情況進(jìn)行落實(shí),深入排查食品安全潛在的風(fēng)險隱患,全面保障學(xué)校師生的食品安全。興仁公司執行董事胡順洋,總經(jīng)理張凱婷及相關(guān)部門(mén)人員全程配合檢查。
圖1 檢查組查看檢測報告
檢查組一行實(shí)地考察了興仁公司的干雜倉庫、牛奶儲存庫、生產(chǎn)車(chē)間、檢驗室等區域,仔細查看了食品檢驗報告,同時(shí)聽(tīng)取張凱婷同志對興仁公司2024年中、高考期間的多項應急工作措施的匯報。
圖2 座談會(huì )現場(chǎng)
座談會(huì )上,檢查組對興仁公司在中、高考前期食品安全應急工作準備給予充分肯定,并針對現場(chǎng)檢查情況對興仁公司提出具體要求,一是嚴格把控中、高考期間的食材采購與銷(xiāo)售時(shí)效;二是嚴格執行食品留樣制度,做好食材檢驗報告臺賬,在考試期間積極配合市監部門(mén)做二次復檢,確保食品安全“0”風(fēng)險;三是層層落實(shí)食品安全責任,完善溯源信息,將上游供應商相關(guān)資質(zhì)、信息錄入系統,加大監管力度;四是嚴把應急處置關(guān),建立應急預案,實(shí)行24小時(shí)全天值班制度,守住食品安全底線(xiàn),不踩紅線(xiàn),不斷完善食品安全體系制度建設,確保中、高考期間的食材安全。
通過(guò)此次食品安全檢查,興仁公司深刻認識到企業(yè)食品安全的重要性。未來(lái),興仁公司將繼續在食品安全的道路上穩步前行,不斷加大食品安全工作力度,建立健全相關(guān)制度與應急機制,嚴格把控風(fēng)險,以實(shí)際行動(dòng)為學(xué)校師生提供更安全、健康、營(yíng)養的餐食。
來(lái)源:蔬菜集團興仁公司
供稿人:王國美
一審:宋星燁
二審:吳麗娟
三審:戴微
黔菜,用清水煮著(zhù)也好吃的菜
——源于貴??州大山里的饋贈