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6月5日，在2024年高考前夕，興仁市市場(chǎng)監督管理局黨組成員、副局長(cháng)劉金平及相關(guān)工作人員一行深入貴州蔬菜集團興仁供應鏈科技服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“興仁公司”），對2024年中、高考期間食品安全工作開(kāi)展現場(chǎng)指導和監督檢查。通過(guò)此次指導檢查，旨在對興仁公司2024年中、高考前期食品安全準備工作情況進(jìn)行落實(shí)，深入排查食品安全潛在的風(fēng)險隱患，全面保障學(xué)校師生的食品安全。興仁公司執行董事胡順洋，總經(jīng)理張凱婷及相關(guān)部門(mén)人員全程配合檢查。

圖1 檢查組查看檢測報告

檢查組一行實(shí)地考察了興仁公司的干雜倉庫、牛奶儲存庫、生產(chǎn)車(chē)間、檢驗室等區域，仔細查看了食品檢驗報告，同時(shí)聽(tīng)取張凱婷同志對興仁公司2024年中、高考期間的多項應急工作措施的匯報。

圖2 座談會(huì )現場(chǎng)

座談會(huì )上，檢查組對興仁公司在中、高考前期食品安全應急工作準備給予充分肯定，并針對現場(chǎng)檢查情況對興仁公司提出具體要求，一是嚴格把控中、高考期間的食材采購與銷(xiāo)售時(shí)效；二是嚴格執行食品留樣制度，做好食材檢驗報告臺賬，在考試期間積極配合市監部門(mén)做二次復檢，確保食品安全“0”風(fēng)險；三是層層落實(shí)食品安全責任，完善溯源信息，將上游供應商相關(guān)資質(zhì)、信息錄入系統，加大監管力度；四是嚴把應急處置關(guān)，建立應急預案，實(shí)行24小時(shí)全天值班制度，守住食品安全底線(xiàn)，不踩紅線(xiàn)，不斷完善食品安全體系制度建設，確保中、高考期間的食材安全。

通過(guò)此次食品安全檢查，興仁公司深刻認識到企業(yè)食品安全的重要性。未來(lái)，興仁公司將繼續在食品安全的道路上穩步前行，不斷加大食品安全工作力度，建立健全相關(guān)制度與應急機制，嚴格把控風(fēng)險，以實(shí)際行動(dòng)為學(xué)校師生提供更安全、健康、營(yíng)養的餐食。

來(lái)源：蔬菜集團興仁公司

供稿人：王國美

一審：宋星燁

二審：吳麗娟

三審：戴微